粽子的馅料有哪些

作者:咸鱼 来源: 小编整理 发布时间:2018-06-12

    打开锅盖,鲜嫩清香的粽子,冒着热腾腾的水汽儿,深吸一口,猫小帅已经醉了几分。你知道端午节为什么要吃粽子吗?嘻嘻,猫小帅请来吃货一号猪八戒,为大家扒一扒粽子到底有哪些馅儿吧。


北京派文本框

     北京的粽子主要是糯米粽,个子大,大多是斜四角形或者三角形,馅儿含有红豆、豆沙等。

北京粽子

广东派文本框

     广东的粽子个头小,正面方形,背后却隆起尖角。用冬叶包裹糯米、咸鸭蛋、花生、五花肉和莲子等。

广东粽子


闽南派文本框

     尤以厦门一带的肉粽闻名海内外,肉粽的糯米必须是上乘,猪肉要选三层肉,卤得香喷喷的,再拌上香菇、虾米、莲子,哇,入口香甜嫩滑,油而不腻呢。

肉粽


四川派文本框

    四川的辣粽是带有地方特色的,先把糯米、红豆浸泡5小时左右,再把水倒出,放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用粽子叶包成约 60 克一个的四角粽。


四川粽子


苏州派文本框

    苏州的粽子是细细长长的四角形,包裹鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙的馅儿都有。

苏州粽子

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 祝大家端午节快乐呦~

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